日式味噌海鮮雜錦燉煮鍋

今晚煮日式一鍋，配五目飯～

用左寶貝Le Creuset 煲，超級好味～由於個煲既特點係非常傳熱保溫，極度鎖水，所以做出黎既海鮮鍋，將所有海鮮，豚肉同蔬菜既鮮甜味完全trap 晒向裡面，完全吾會流失鮮味～食落比平時更濃甜，一流至極～

材料：（2人）

1. 京蔥 --- 1條

2. 旺菜 --- 2棵

3. 廣島蠔 --- 7-8隻

4. 花甲 --- 0.5斤

5. 黑豚肉片 --- 16塊

6. 山水豆腐 --- 1磚

7. 蟹棒 --- 8條

8. 味噌醬 --- 2湯匙

9. 海苔 ---少許

10. 芋絲 --- 1包

做法

1. 所有急凍材料先解凍洗淨

2. 旺菜切成兩段，京蔥斜切

3. 煲內下熱水約 2小碗（視乎材料份量）及味噌

4. 攪拌至完全溶解及滾起

5. 將所有材料（除花甲及海苔）一層層斜斜地落煲排好

6. 合上煲蓋燉煮約10mins 再下花甲及海苔煮至花甲殼打開即成

後記

1. 材料全都可按喜好改動

2. 建議淡味的材料要先下煲，如蔬菜，豆腐和芋絲